2009年09月01日のアーカイブ

 

うどん食べてきましたぁ~!

 先日、ちょっと遅めの夏休みを頂きまして
久々に、瀬戸大橋を渡って・・・
さぬきうどん巡りドライブに行って参りました!
午後発の1泊2日ですから、そんなにゆっくりはできないんですけどねぇ~
一応、ナビつきの車で行ったものの・・・
製麺所などの一般客用のお店でないところは、なんせわかりにくい!
1日目、3軒を予定していたんですが・・・
1軒目を見つけられず、ナビが近くまで来たと案内してからがわからん(>_<)
適当に車置いて、歩いて回るも・・・
ナビが指し示す位置には、田んぼしかない~(>_<)
なーんてやってるうちに、予定してた2軒・・・閉店時間を過ぎてしましましたぁ~
看板上がってないような製麺所が多いですからねぇ~
あきらめて、一般店へ!
こちらは、夜8時まであいてるから大丈夫~!
坂出市内のど真ん中、坂出市役所のすぐよこにある「家康」さん
役所が終わる直前ぐらいの時間だったので、誰もいません・・・
大丈夫かぁ~・・・・と、ちょっと不安を抱きながらお店へ!
こちらのお店は「かえし」 つまり、ダシが特徴のお店でした!

    
うん!
解説にもありますが・・・
とっても熟成された、美味しい出しでした!
ちょっと天かす多いですが・・・(〃゜▽゜;Aアセアセ・・・
席から丸見えの厨房で、こちらも、年季の入ったおっちゃんが麺を湯がいてくれます!
天かすとネギとノリを置き、かまぼこの上にはワサビ!
ワサビ?っておもったんですけど
いけました!
麺はあんまり太くない、柔らかめの麺

ガッツリ腰のある、讃岐うどんをイメージしていたので
麺はがいな製麺所のんが美味しいかなぁ~
でも、出汁はこっちね!”
結局1日目は、「家康」でうどん食べたのみ!
夜は普通に飲みに行っちゃいました^_^;
さぬきうどんツアーとしては、軟弱このうえなし?
いいんです!
おいしければ~!